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鈣肽寶是一款采用鈣肽結合技術生產的小分子肽螯合鈣類健康產品,是中國農業大學食品科學與營養工程學院研發團隊歷時數年開發的科技成果,于2010年8月通過國家教育部科技成果鑒定。
Peptide & Calcium Binding Mechanism
大豆肽聚合后促進鈣結合的“鳥巢”模型(如圖),首次證明了大豆肽具有鈣結合能力的基礎上,提出了大豆肽結合鈣的機制,結構如同鳥巢一般緊緊鎖住營養素,穩定到達腸道被吸收利用。
Scientific & Technological Achievements
該產品技術通過國家教育部科學技術成果鑒定,經檢測和動物實驗表明,可溶鈣含量高,消化性穩定,吸收溶解率高!
Technology patent
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